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La stevia : la plante à sucre

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La Stevia ; La "Plante à sucre "

steviaLa plante Stévia (Stevia rebaudiana), connue dans son pays d’origine sous l’appellation d' "herbe douce" est sur le point de faire une véritable révolution économique et diététique.
steviaCette « herbe », originaire du Paraguay, contient en effet une molécule complexe appelée stévioside, qui possède un pouvoir sucrant tout à fait exceptionnel (300 fois plus que celui du sucre). Idéale pour maigrir dans le cadre de régimes.
steviaActuellement le monde est partagé entre des pays, qui après des études poussées, l’ont adoptée et ceux ne voulant pas en entendre parler ! Elle est autorisée en France depuis septembre 2009, sous la forme d'un de ses extraits : le Rebaudioside A.
steviaLes pays ayant construit une agriculture et une industrie basée sur les sucres de la betterave (la France est 1er producteur) et de la canne à sucre sont très puissants et s’opposent à la diffusion des connaissances, appelées à bouleverser leur organisation actuelle...

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